Laga vardagsmat med Pernilla & Tobbe

Torskfiléer i tomatsås

med tagliatelle

Torskfiléer i tomatsås
Tid: 30 min Portioner: 4 Betyg:
  • Lägg till som favorit
  • E-post
  • Skriv ut

Så här gör du

1. Koka tagliatellen enligt instruktionerna på paketet. Dela broccolin och koka i lättsaltat vatten.
2. Skala rödlöken och skär den i tunna skivor. Hetta upp olja i en stekpanna och stek löken mjuk på medelvärme i ca 10 minuter. Blanda ner tomatpuré, vatten, citronsaft, kryddor, buljong och grädde och låt allt puttra 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
3. Dela torsken i mindre bitar och blanda ner med tomatsåsen. Låt allt puttra på låg värme i ca 5-10 minuter (tiden är beroende av storleken på fiskbitarna).

Tips!

Byt ut torsken mot 500g skalade räkor. Testa även att ha fisken kokt bredvid, så att var och en kan blanda med sås och pasta. Prova att byta ut tagliatellen mot pappardelle. För en lättare variant kan man ta bort grädden. Tänk då på att krydda upp tomatsåsen och smaka av den ordentligt.

Kommentarer (10 st)

Holma 2013-09-24 19:56

 

Jättegott tyckte hela familjen. Bytte ut broccoli mot sockerärtor.

GamerGirlMia 2012-11-22 22:15

 

Supergott! Och vår knasiga treåring hade inget emot löken. Han åt dock upp broccolin först, som vanligt. :)

Lou 2012-03-01 09:12

 

Detta var jättegott! Ska testa med räkor nästa gång.

TonyLee 2011-12-24 19:16

 

Kanon, snabbt och enkelt. Provar med räkor istället för fisk nästa gång.

Johanna 2011-12-15 18:13

 

Håller med FamiljenKetchups barn, lök är inte gott. Brukar använda lökpulver istället. Jag gillar inte heller vit fisk så jag smulade ner tofu i såsen. Sen tog jag havregrädde oxå och vips blev det veganskt. Och riktigt GOTT!

Vardagsmaten 2011-12-09 12:27

 

FamiljenKetchup, testa nästa gång att ta enbart en rödlök och finriv den. Då får ni smaken av löken men kommer undan bitar som de flesta barn kan tycka är besvärligt.

FamiljenKetchup 2011-10-06 17:52

 

Barnen tyckte det var ok, men som vanligt gick inte löken hem...

MalinLZ 2011-07-07 14:07

 

Oj! Detta var gott!

Loppys 2011-07-02 14:18

 

Låter gott detta ska testas.

Skåne 2011-05-07 13:25

 

Helt ok, passade min barn

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera. Skapa ett konto eller logga in.

Ingredienser

Torsk i tomatsås

  • 500 g tagliatelle
  • 400 g torskfiléer
  • 2 rödlökar
  • 1 msk rapsolja
  • 3 msk tomatpuré
  • 1 dl vatten
  • ½ citron
  • 1 tsk socker
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk basilika
  • 1 msk fiskfond
  • 2,5 dl matlagningsgrädde

Servera med:

  • 250 g broccoli
  • 20 g riven parmesanost