Laga vardagsmat med Pernilla & Tobbe

Tomat- och basilikakyckling

med mozzarella

Tomat- och basilikakyckling
Tid: 25 min Portioner: 4 Betyg:
  • Lägg till som favorit
  • E-post
  • Skriv ut

Så här gör du

1. Sätt på vatten till pastan. Hacka lök och vitlök. Strimla kycklingen i mindre bitar.
2. Hetta upp olja i en stekpanna och stek lök och vitlök genomskinligt. Blanda ner tomatkross, vatten, kycklingbuljong, basilika, salt och peppar. Låt puttra 10 minuter.
3. Koka pastan enligt instruktionerna på förpackningen. Hetta upp olja i en stekpanna och stek kycklingen tills den är genomstekt och fått färg. Smaka av tomatsåsen med salt och peppar. Blanda ner kycklingen och låt allt bli varmt.

Servera kycklingen i tomatsåsen med pasta och skivad mozzarella.

Tips!

För en hetare sås blanda gärna i lite chiliflakes eller tabasco. För en mildare variant är det gott att blanda i lite crème fraiche på slutet.

Kommentarer (1 st)

tovedan 2013-06-13 19:24

 

såååå gott

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera. Skapa ett konto eller logga in.

Ingredienser

  • 600 g kycklingfiléer
  • 2 gula lökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 400 g tomatkross
  • 1 dl vatten
  • 1 kycklingbuljongtärning
  • 1 msk basilika (2 msk om du använder färsk)
  • 1 krm salt
  • 1 krm socker
  • 1 krm svartpeppar (nymald)
  • 500 g pennepasta
  • 120 g mozzarella