Laga vardagsmat med Pernilla & Tobbe

Tagliatelle i broccolisås

med småtomater

Tagliatelle i broccolisås
Tid: 25 min Portioner: 4 Betyg:
  • Lägg till som favorit
  • E-post
  • Skriv ut

Så här gör du

1. Koka tagliatellen enligt instruktionerna på paketet.
2. Dela broccolin i mindre bitar, inkl. stammen, och koka i lättsaltat vatten ca 5 minuter. Häll sedan över vattnet i en behållare. Hacka lök och vitlök fint och stek genomskinligt i lite olja, ca 5 minuter. Blanda ner löken med broccolin och lite av det kokta broccolivattnet. Salta och peppra. Mixa med stavmixer eller i köksberedare till en röra. Späd med grädde och mer vatten till önskvärd konsistens. Smaka av med mer salt och peppar.
3. Klipp baconet i små bitar och knaperstek i en stekpanna.

Tips!

Blanda gärna i en morot och en squash med broccolin. För lite mer hetta kan man blanda i chilipulver. Servera gärna utan bacon till den som vill ha rätten vegetarisk.

Kommentarer (8 st)

Fia 2012-04-20 14:15

 

Det här var ingen favorit. Räddades av sältan i baconen men annars smakade det inte mycket och såg inte särskilt gott ut.

Bell 2012-04-16 17:50

 

Gott men lite smaklöst trots vitlöken. Piffade lite med lite av en buljongtärning. Om baconet säger jag ABSOLUT! Rätten skulle inte vara något alls utan den sälta o crispighet som baconet ger.

barbabella 2012-01-11 18:40

 

Ni som har åsikter om kött eller inte kan behålla dem för er själva respekterar ert personliga val men avstår helst era negativa kommentarer här

mamii 2011-10-27 23:00

 

Man gör som man vill bara man bli nöjd

Pia 2011-10-24 21:40

 

Jag gillar bacon och väljer gärna att äta någon annans rumpa! Mmmm... Fläskkött är rätt svårslaget gott!

Johanna 2011-08-23 18:00

 

Hade ingen mixer, så det blev inget vidare :(
Råder dock alla att använda facon istället för bacon så slipper ett antal girsar dö och ni slipper äta på någon annans rumpa.

Vardagsmaten 2011-03-29 17:46

 

Av någon anledning har baconet trillat bort från ingredienserna, men nu är det ändrat och finns med :)

LB 2011-03-28 17:32

 

Varför står inte bacon med i ingredienserna? då kommer det inte med i inköpslistan... då missar man det :-/

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera. Skapa ett konto eller logga in.

Ingredienser

Broccolisås

  • 500 g broccoli (1-2 dl av broccolivattnet)
  • 1 gul lök
  • 1 dl grädde (valfri fetthalt)
  • 150 g bacon
  • 1 krm salt
  • 1 krm svartpeppar (nymald)
  • 1 vitlöksklyfta

Servera med:

  • 500 g tagliatelle
  • 200 g småtomater