Laga vardagsmat med Pernilla & Tobbe

Räkor i kokosmjölk

med nudlar

Räkor i kokosmjölk
Tid: 25 min Portioner: 4 Betyg:
  • Lägg till som favorit
  • E-post
  • Skriv ut

Så här gör du

1. Skala räkorna. Skiva purjolök, paprika och vitlök i tunna skivor och fräs mjuka i olja i en wok eller gryta. Blanda i sambal oelek, paprikapulver och fisksås. Rör runt någon minut
2. Koka nudlarna enligt instruktionen på förpackningen.
3. Rör ner kokosmjölken med grönsakerna och låt allt puttra 2-3 minuter. Smaka av med mer sambal oelek och fisksås. Ta av grytan från spisen och lägg ner de skalade räkorna. Rör runt och låt stå någon minut innan servering.

Kommentarer (12 st)

Jessi 2015-03-25 20:27

 

Den här var en klar vinnare, WOW vad gott. Jag lade i lite sweet chilisås och det blev supergott! Favoritrecept.

Holma 2015-03-11 21:41

 

Jättegott!

Jezzica 2013-07-09 18:17

 

Gott gott. Enkelt och lätt att göra. Tog dubbelt med sambal oelek och det blev ännu godare då.

JohannaHbg 2013-01-10 21:55

 

Jätte gott & uppskattat av hela familjen stora som små kryddade extra med sambal å två vitlöksklyftor och lilltjejen på 1,5 klämde i sig d på noll tid trotts kryddning :-)

Spyfluga 2013-01-06 15:33

 

Dra i en fiskbuljongtärning med så blir det ännu godare .

Louise 2012-12-09 15:51

 

Såååå gott!! Och så enkelt! Perfekta maten att bjuda gäster på, snabb att laga o väldigt gott!

Regge 2012-12-07 15:57

 

Vilken smarrig rätt. Även min 2 åriga dotter gillade den.

Vardagsmaten 2012-05-31 13:53

 

Vad roligt! Härligt att du gillade rätten

trollet 2012-05-29 23:05

 

Jag hittade den!! Och rätten är super god! : )

Vardagsmaten 2012-05-24 17:04

 

Det finns inga dumma frågor. Fisksås är en smaksättare som ofta används i asiatisk matlagning. Finns i butikerna på samma hyllor som ex. soja

trollet 2012-05-23 23:20

 

Dum fråga kanske... Men vad är det för fisksås?

Buffy 2011-10-16 18:24

 

Riktigt riktigt gott! Missade att köpa Sambal oelek så jag hade i lite extra fisksås, lite chilikrydda och lite socker istället. Blev jättegott!

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera. Skapa ett konto eller logga in.

Ingredienser

Räkor i kokosmjölk

  • 500 g räkor
  • 1 purjolök
  • 1 röd paprika
  • 2,5 krm sambal oelek
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 tsk paprikapulver
  • 2 tsk fisksås
  • 400 g kokosmjölk

Servera med:

  • 250 g äggnudlar