Potatisbullar
med bacon
Så här gör du
1. Skala potatisen och koka den i lättsaltat vatten i ca 20 minuter. Häll av vattnet och mosa med en gaffel. Svalna några minuter.
2. Blanda ägg, mjölk, salt och peppar i en skål. Blanda med potatisen och gör platta bullar av smeten. Vänd bullarna i ströbröd. Hetta upp smör i en stekpanna och stek potatisbullarna gyllenbruna.
3. Stek bacon knaprigt. Riv rödkål och blanda med olja och vinäger.
Tips!
Blanda i keso i potatissmeten. Testa att byta ut en del av potatisen till kokta rödbetor. Har du färdigkokt potatis hemma går det riktigt snabbt att laga denna rätt, knappt 20 minuter. I receptet ovan har vi lagt till tiden för att även koka potatisen.
Kommentarer (7 st)
Ingredienser
Potatisbullar
- 1 kg potatisar
- 2 ägg
- 3 msk mjölk
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar (nymald)
- 1,5 dl ströbröd
- 1 msk smör
Rödkålssallad
- 250 g rödkål
- 3 msk rapsolja
- 1 tsk rödvinsvinäger
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar (nymald)
Servera med:
- 250 g bacon
- knäckebröd
Kiki 2012-02-27 18:10
En favorit hos 4-åriga dottern! Men rackarns svåra att få att hålla ihop och det gick åt mängder av smör i pannan.
Vardagsmaten 2012-02-23 10:35
hmmm.. gjorde själv detta häromdagen och det tog inte så lång tid. Men det beror naturligtvis på koktiden på potatisen och hur många och stora potatisbullar man gör.
vardagsmamman 2012-02-20 22:17
Gott! Men tog 60min att göra.
Perre08 2012-02-20 18:38
Går även att ha lingonsylt till!
Kajsa 2011-08-10 19:44
Gott. Men man kan smaka av med saltet, personligen tyckte jag det blev lite för mycket med 1 tsk, kanske 3/4 tsk...
Vardagsmaten 2011-03-21 12:47
Hej Annika! Du har helt rätt! Ändrar tiden och skriver till i tipset..
Annika 2011-03-21 11:39
Kan väl knappast ta 20 minuter?