Laga vardagsmat med Pernilla & Tobbe

Patriks kycklingcurry

med ris

Patriks kycklingcurry
Tid: 40 min Portioner: 4 Betyg:
  • Lägg till som favorit
  • E-post
  • Skriv ut

Så här gör du

1. Skär löken i tunna ringar. Hetta upp en traktörpanna eller gryta, sätt på medelvärme och häll i lite olja. Lägg löken i pannan tillsammans med gul curry och röd currypasta och låt löken fräsa tillsammans med kryddorna en stund. Sätt på vatten till riset och koka enligt instruktionerna på förpackningen.

2. Skär under tiden upp kycklingfilén i mindre bitar och lägg sedan ner dessa i pannan. Rör runt och låt fräsa ett par minuter, tillsätt sedan grädde och mjölk.

3. Skiva bananerna i 1/2 cm tjocka skivor och ananasen i mindre bitar. Rör ner dessa tillsammans med chilisåsen och en skvätt av ananasjuicen. Låt grytan koka upp, smaka av med salt. Sänk värmen, lägg på lock och puttra ihop några minuter eller tills riset är färdigt.


Detta recept kommer från en av våra användare som var med och tävlade i kategorin om Bästa kycklingrecept.

Tips!

Perfekt rätt att låta de små barnen vara med och förbereda. Det är enkelt att ex. skära frukten med en mindre, inte så vass kniv.

Kommentarer (6 st)

Vardagsmaten 2017-06-09 13:16

 

Johanna333 Oj! Ser nu att det kommit bort i receptet. Ber så mycket om ursäkt och hoppas att det löste sig ändå!

Johanna333 2017-05-17 18:20

 

ni har glömt skriva "pasta" efter "röd curry". nu har jag köpt fel :(

Moon 2014-04-03 13:06

 

Väldigtsmaklös rätt som jag inte gör om, super tråkig. Det är annanasen som dödar kryddorna. Så prova utan det & spadet.

AnnaK 2013-02-19 18:30

 

God currykyckling. Jag vågade inte riktigt ösa på med curry så jag tog i underkant. Smakar fortfarande curry men de vuxna vill nog kanske strö lite curry över vid servering.

Cayene 2013-02-08 13:55

 

Otroligt god kycklingrätt som genast blev en favorit. Fick byta ut den gula curryn tyvärr eftersom det var slut. Jag tog istället "Kapten Kroks krydda" från Junis Kryddor. Den innehåller mest curry men även cayennepeppar, gräslök, paprika och persilja.

Ds72 2013-02-05 17:32

 

Funderar på om jag gjort något fel men kommer inte på vad. Följde receptet men ångrar denna maträtt nu. Slöseri med tid och ingredienser. Starkt men ändå smaklöst, får en överkryssad geting i betyg!!

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera. Skapa ett konto eller logga in.

Ingredienser

  • 500 g kycklingfiléer
  • 1 gul lök
  • 2 bananer
  • 200 g ananas (ringar i burk)
  • 1,5 dl matlagningsgrädde
  • 2-3 dl mjölk
  • 2 msk chilisås
  • 1 tsk röda currypasta
  • 2-3 tsk gul curry
  • 1 krm salt
  • 1 msk rapsolja
  • 3 dl basmatiris