Laga vardagsmat med Pernilla & Tobbe

Pastagratäng

med morotssallad

Pastagratäng
Tid: 30 min Portioner: 4 Betyg:
  • Lägg till som favorit
  • E-post
  • Skriv ut

Så här gör du

1. Sätt ugnen på 225°C. Koka pastan i lättsaltat vatten enligt instruktionerna på paketet.
2. Smält smör i en stekpanna och fräs köttfärsen tills den är genomstekt. Hacka löken och blanda ner med färsen, stek ytterligare någon minut. Blanda ner pressad vitlök, tomatpuré, vatten, basilika, salt och svartpeppar. Låt puttra 5 minuter.
3. Smält smöret till såsen i en kastrull och tillsätt sedan vetemjölet. Fräs en stund och tillsätt grädde och mjölk. Koka såsen några minuter men se till att vispa under tiden. Riv osten och blanda ner, men spara lite att strö över. Smaka av med salt och peppar.
5. Lägg pastan i en ugnsfast form. Häll köttfärssåsen över. Ringla sist såsen över alltihop och avsluta med att strö ost över. Ställ in i ugnen ca 10-15 minuter.

Servera med rivna morötter

Tips!

Har du köttfärssås över i frysen sen tidigare? Använd den istället för den i receptet så får du en oerhört snabb maträtt. Blanda i riven squash och paprika i färsen för mer grönsaker.

Kommentarer (14 st)

MV 2016-11-08 18:54

 

Mycket populärt!! ??

Eemigal 2015-05-25 19:35

 

Jättegod. Enda minus är för kalorierna. Ingen smalmat. Men man kan ju alltid välja att äta mindre. ??

Katten 2015-02-05 17:49

 

Helt okej. Bra ed lunchlådor.

Hulda 2014-09-03 11:59

 

Mycket god och enkel rätt! Blev tre matlådor över :-)

matvraket 2013-12-11 16:45

 

Mmmm det var smaskens. Även mina små söta avkommor åt som ett matvrak

Ullis 2013-01-09 21:40

 

Gott! Gillades av både barn och vuxna här hemma, och det blev jättemycket mat. 500g pasta behövs dock inte, jag tog 400 och det blev ändå alldeles för mycket.

Nett 2012-09-28 21:40

 

Väldigt gott, en storfavorit, perfekt för lunchlådan och frysen dessutom!

goody 2012-09-03 18:12

 

Jätte god, tyckte däremot att portionen var för stor.

JessicaUllström 2012-05-16 22:09

 

En ny favorit här hemma! Enkelt och hur gott som helst.

Custuz 2012-05-13 17:54

 

500g pasta! Oj, hade bara hälften, annars toppen:)

Li 2012-05-11 20:58

 

Jättegott verkligen, och superenkelt! Jag tycker dock att receptet för 4 personer skulle räckt till 7-8 personer minst! Eller äter vi bara lite i det här hushållet?

Petra 2012-04-02 16:23

 

Tycker denna är suverän med vanlig köttfärssås (Även provat tacofärs - mycket mumsigt!) i och färska champinjoner i också!

MJ 2012-01-17 23:35

 

Perfekt att göra på rester. Snabb-lasagne!

pudde 2011-12-15 13:53

 

Rivna morötter skulle inte jag kalla en morotssallad...

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera. Skapa ett konto eller logga in.

Ingredienser

Pastagratäng

  • 400 g nötfärs eller blandfärs
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 dl vatten
  • 1 msk basilika
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar (nymald)
  • 3 msk smör
  • 3,25 msk vetemjöl
  • 2 dl grädde (valfri fetthalt)
  • 3 dl mjölk
  • 100 g lagrad smakrik ost
  • 500 g fusilli

Servera med:

  • 3 morötter