Paprikaomelett
med lök och vitlök
Så här gör du
1. Skala löken och skiva i tunna skivor. Skär paprikorna i avlånga smala bitar. Fräs de mjuka i smör tillsammans med hackade vitlöksklyftor.
2. Blanda ägg och vatten med salt och peppar. Häll blandningen i en stor stekpanna. Puttra ca 10 minuter. Lägg sedan över grönsakerna på omeletten och låt allt puttra ca 10 minuter till eller tills omeletten stelnat. Lägg gärna ett lock över så går det hela lite fortare.
Tips!
Häll de stekta grönsakerna och äggblandningen i en ugnsfast form och ställ in i ugnen, 200°C, enkelt att då även öka mängden.
Kommentarer (2 st)
Ingredienser
Paprikaomelett
- 10 ägg
- 3,25 msk vatten
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 röd paprika
- 1 gul paprika
- 3,25 msk timjan (färsk)
- 1 msk smör
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar (nymald)
Servera med:
- knäckebröd
Pyret 2012-02-23 19:52
Trist och smaklöst recept. Gick att äta men inte mer. Kommer inte laga detta igen :(.
Custuz 2012-02-22 16:04
Mycket gott! Jag fräste grönsakerna i paprika- och chili- krydda, att rekomendera!:)