Laga vardagsmat med Pernilla & Tobbe

Pappardelle i ostsås

med gröna ärter

Pappardelle i ostsås
Tid: 20 min Portioner: 4 Betyg:
  • Lägg till som favorit
  • E-post
  • Skriv ut

Så här gör du

1. Koka papardellen enligt instruktionerna på paketet.
2. Koka ärterna i lättsaltat vatten i ca 5 minuter.
3. Blanda mjölk och grädde i en kastrull. Koka upp, sänk värmen, blanda i osten och sjud (ej koka) på låg värme tills osten smält, rör om då och då. Smaka av med salt och peppar.

Tips!

Tycker familjen om ost med mycket smak, välj då gärna grönmögelost. Byt de gröna ärterna till t ex broccoli. Gott till är stekt bacon eller några skivor rökt skinka.

Kommentarer (10 st)

Fbg 2017-11-13 16:45

 

Herregud vad folk gillar att klaga. Tack för ett bra recept.

MADicken 2013-07-23 16:13

 

Jag tycker att det är bra att riven ost anges i vikt. Det blir så olika om det är finriven eller grovriven ost om man ska mäta i dl.

Sofi 2012-11-02 17:36

 

220g är 4.4dl har jag fått fram. Detta är till 4 port.

clms 2012-05-14 14:58

 

Bra, men byt ut matlagningsgrädden till grädde 40% som inte innehåller tillsater. Om ni vill få ner fetthalten, ha i standardmjölk och red ev med maizena.

Vardagsmaten 2012-02-23 10:41

 

Belz, vi tittar på en lösning på detta nu :) Johanna, när det gäller kryddor använder vi msk/tsk/krm men när det är t ex riven ost så är det gram eftersom man ska både kunna köpa en hel ost och riva själv eller köpa en påse färdigriven.

Johanna 2012-02-13 17:39

 

Kan ni inte skriva i dl/msk/tsk istället för i gram? Mycket lättare än att väga allting, och "ta på måfå" är inte riktigt min starka sida.

Det blev god sås iallafall.

Vardagsmaten 2012-02-13 14:06

 

Belz, jag tar med dina kommentarer till våra tekniker. Vilken plattform har du använt?

Belz 2012-02-12 22:50

 

Bra att man kan välja antal portioner och att ingredienserna ändrar sig, men… väljer man att skriva ut via ikonen på sidan så finns sedan ingen indikation i receptet för hur många portioner det är till för. (står iofs i URL:en

fredrik9 2012-02-12 12:30

 

Riktigt gott! Men bacon är ett måste!

jenjen 2012-02-06 16:57

 

så gott! så enkelt!

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera. Skapa ett konto eller logga in.

Ingredienser

  • 500 g pappardelle
  • 2 dl mjölk
  • 2 dl matlagningsgrädde
  • 150 g lagrad smakrik ost
  • 1 krm salt
  • 1 krm svartpeppar (nymald)
  • 250 g gröna ärter