Laga vardagsmat med Pernilla & Tobbe

Kycklingsallad

med pastasnäckor

Kycklingsallad
Tid: 20 min Portioner: 4 Betyg:
  • Lägg till som favorit
  • E-post
  • Skriv ut

Så här gör du

1. Koka pastan enligt instruktionerna på förpackningen.
2. Skiva rödlöken tunt och blanda med olja, saft från 1 citron, honung, salt och peppar. Låt stå en stund.
3. Rensa den grillade kycklingen och lägg bitarna i en stor skål. Dela småtomaterna på mitten. Skiva gurkan i tunna slantar. Blanda gurka och tomater med sallad, kyckling, pasta och den inlagda rödlöken. Strö över kapris.

Tips!

Istället för grillad kyckling kan du testa att använda salladskyckling.

Kommentarer (2 st)

Holma 2014-04-22 18:46

 

Jättegott, passar bra när det är varmt ute.

Skåne 2011-05-07 13:26

 

God sallad men till nästa gång kommer vi minska på rödlöken. Resterna kompletterades med avokado.

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera. Skapa ett konto eller logga in.

Ingredienser

Kycklingsallad

  • 1 grillad kyckling
  • 200 g småtomater
  • 1 Gurka
  • 100 g ruccola
  • 1 rödlök
  • 1 citron
  • 3 msk rapsolja
  • 1 msk honung
  • 1 tsk havssalt
  • 1 krm svartpeppar (nymald)

Servera med:

  • 500 g pastasnäckor
  • 1 dl kapris