Laga vardagsmat med Pernilla & Tobbe

Kycklingquesadillas

med tomatsalsa

Kycklingquesadillas
Tid: 30 min Portioner: 4 Betyg:
  • Lägg till som favorit
  • E-post
  • Skriv ut

Så här gör du

1. Sätt ugnen på 200°C. Dela kycklingen och ta av allt köttet. Finfördela det i en bunke. Blanda med tomatsalsa. Skiva salladslöken och hacka persiljan. Blanda med salsa och kyckling. Salta och peppra efter smak.
2. Skiva ost och lägg på hälften av ett tortillabröd. Lägg kycklingröran ovanpå, lägg på några skivor ost till och avsluta med att vika tortillabrödet över. Tryck till och sätt in i ugnen ca 10 minuter.

Tips!

Byt ut persiljan till koriander. Blanda även ner hackad tomat i röran. Har du inte tillgång till färdig grillad kyckling går det även bra med kycklingfilé som du skär i mindre bitar och steker först innan du följer resten av receptet.

Kommentarer (2 st)

SaraC 2015-04-13 17:53

 

Var gott, kastade även i en burk majs. MEN lite smaklöst tycker jag. Nästa gång sätter jag nog mer kryddor och jalapeno!

Jezzi 2014-05-22 10:18

 

Kan varmt rekommenderas, super gott!!!

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera. Skapa ett konto eller logga in.

Ingredienser

  • 4 st tortillabröd (stora)
  • 1 knippe salladslök
  • 1 grillad kyckling
  • 1 dl bladpersilja
  • 300 g tomatsalsa
  • 100 g lagrad smakrik ost
  • 1 krm salt
  • 1 krm svartpeppar (nymald)

Servera med:

  • guacamole