Laga vardagsmat med Pernilla & Tobbe

Korvstroganoff

med blomkål

Korvstroganoff
Tid: 30 min Portioner: 4 Betyg:
  • Lägg till som favorit
  • E-post
  • Skriv ut

Så här gör du

1. Koka riset enligt instruktionerna på paketet.
2. Hacka löken och fräs i smör i en gryta. Dela under tiden falukorven i smala stavar och fräs de lätt i lite smör i en stekpanna. När löken är mjuk, blanda ner tomatpuré och ev. senap. Rör runt. Blanda ner korven och rör runt. Häll i vatten och grädde. Salta, peppra och låt allt puttra ihop i ca 10 minuter. Smaka sedan av med salt, peppar och ev. lite ketchup för sötman.
3. Dela blomkålen i mindre bitar. Koka i lättsaltat vatten ca 5 minuter.

Tips!

Byt ut falukorven till chorizo och blanda ner hackad paprika och skivad färsk svamp. Krydda med chilipeppar.

Kommentarer (10 st)

JohanO 2016-06-07 17:31

 

Tycker att mängden vatten som står i receptet är galen. 1-2 dl räcker gott och väl...

madorama 2016-04-01 08:27

 

gott som vanligt med korvstroganoff, hade dock i en lite cremefraiche så den blir lite syrligare i smaken, vilket jag tycker är gott. Mycket gott med blomkål till.

Elin 2014-11-12 15:21

 

Jag älskar korvstroganoff! Något som är väldigt gott att smaksätta med är Ajvar.

Holma 2013-09-24 18:33

 

Jättegott tyckte hela familjen.

dugoley 2012-09-12 16:03

 

ris borde även stå med

veddigebo 2012-03-31 22:37

 

jättegott med dijonsenap i, rekommenderas!

Vardagsmaten 2011-11-11 10:20

 

Absolut ska riset stå med bland ingredienserna, det har nu hittat tillbaka in efter en tur någon annanstans

glasspinne 2011-11-08 20:18

 

Borde inte ris stå bland ingredienserna?

maddr 2011-09-07 14:58

 

Jätte gott!

Klara 2011-05-30 11:26

 

Väldigt gott!

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera. Skapa ett konto eller logga in.

Ingredienser

Korvstroganoff

  • 800 g falukorv
  • 1 gul lök
  • 3 msk tomatpuré
  • 1 msk dijon senap
  • 4 dl vatten
  • 2 dl grädde (valfri fetthalt)
  • 1 krm salt
  • 1 krm svartpeppar (nymald)
  • 1 msk smör
  • 1 msk ketchup (valfritt)

Servera med:

  • 300 g blomkål
  • 3 dl ris