Laga vardagsmat med Pernilla & Tobbe

Kardemummakyckling

med honungsyoghurt

Kardemummakyckling
Tid: 35 min Portioner: 4 Betyg:
  • Lägg till som favorit
  • E-post
  • Skriv ut

Så här gör du

1. Sätt ugnen på 225° C. Blanda olja, soja och kardemumma i en stor skål. Dela kycklinglåren i två delar och lägg ner i marinaden. Rör runt ordentligt och låt stå en stund. Fördela sedan kyckling och marinad i en ugnsfast form. Ställ in i ugnen i ca 30 minuter.

2. Tvätta potatisen och dela den i klyftor. Lägg i en ugnsfast form och ringla över olja och salta. Ställ in i ugnen ca 20 minuter.

3. Dela broccolin i mindre bitar och koka i lättsaltat vatten ca 5 minuter. Blanda yoghurten med pressad vitlök, honung och resten av kryddorna. Ställ i kylen medan övrigt blir klart.

Servera med rårivna morötter och kokt broccoli

Tips!

Har man möjlighet kan man lägga kycklingen i marinaden kvällen innan.

Kommentarer (9 st)

en74a 2016-11-09 05:51

 

Nja, sådär, tyckte hela familjen. Som någon annan skrev: Man vill inte ha kanelbullar till moddag...

akn79 2014-04-15 22:33

 

Jättegott! Jag la allt på samma plåt och tog mindre potatis men lade till morötter och rödbetor på plåten. Min 3-åring älskade såsen!

manus 2012-01-12 14:12

 

Detta var väldigt gott. Uppskattat av barnen också.

carinae71 2012-01-11 19:50

 

Nej det här med kardemumma o kanel var ingen höjdare. Sonen ville inte ha mat som smakar bulle:-)

Ilija 2012-01-05 04:25

 

Konstig smakkombination som varken passade mig eller barnen. Som att äta glass med smak av inlagda rödbetor, dvs. misslyckat.

martin73 2011-11-10 17:51

 

Helt enkelt supergott använde filéer var lite skeptisk till yoghurten
med kardemumma och kanel men en riktig höjdare.

Karina 2011-09-26 10:28

 

Helt okej rätt. Gav lite jul vibbar med kardemumman och kanelen. Detta kommer att bli en perfekt rätt i mellandagarna.

niiiiina 2011-09-07 18:04

 

Gjorde med filéer istället och allt var au

Bob 2011-06-14 18:28

 

Jätte jätte gott

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera. Skapa ett konto eller logga in.

Ingredienser

Kardemummakyckling

  • 1 kg kycklinglår
  • 3 msk rapsolja
  • 1 msk soja
  • 1 tsk kardemumma
  • 1 kg potatis, potatisar
  • 1 msk rapsolja
  • 1 krm salt

Honungsyoghurt

  • 3 dl turkisk yoghurt
  • 2 msk honung
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 tsk kardemumma
  • 1 tsk kanel
  • 1 krm salt
  • 1 krm svartpeppar (nymald)

Servera med:

  • 4 morötter
  • 250 g broccoli