Laga vardagsmat med Pernilla & Tobbe

Enkel fisksoppa

med Pernilla Wahlgren

Tid: 30 min Portioner: 4 Betyg:
  • Lägg till som favorit
  • E-post
  • Skriv ut

Så här gör du

1. Skala lök, morötter och squash. Dela i mindre bitar. Koka upp vatten och buljong och lägg ner alla grönsaker. Puttra på låg värme ca 10-15 minuter. Mixa sedan till en slät soppa med stavmixer. Blanda ner salt, saffran och grädde. Rör runt och smaka av.
2. Dela fisken i mindre bitar och lägg ner i soppan. Småputtra i ca 5-10 minuter (beroende på fisken). Smaka av med salt och peppar.
3. Blanda majonnäs med pressad vitlök.

Tips!

Till denna fisksoppan kan man välja att lägga till räkor, musslor eller annan fisk. Byt ut saffran mot curry. Köp färdig aioli om du inte vill göra egen.

Kommentarer (17 st)

Holma 2015-03-10 18:56

 

Jättegott!

Filibaba 2013-10-21 17:10

 

Enkel och god. Soppan får liv med gröna ärtor i, det är dessutom gott. Aioli är inte min favvo, men man ska ju prova. Det skulle ha funkat lika bra med cremé fraishe och vitlök i soppan tror jag. Grov baguette och ost och så är måltiden mer komplett.

BrittiskaOstGudinnan 2013-10-20 14:02

 

Gjorde med curry. God, enkel! 3 ostar av 5.

susslee 2013-10-19 13:21

 

god och lätt soppa..mixade bara lite la till räkor och curry istället och lite extra matlagningsgrädde..hade inte fiskbuljong tog grönsaks istället ..gott!!

lis 2012-10-09 19:11

 

Låter jättegott! Nån som testat m lax ist? Kmr jag göra :)

Mikaela 2012-10-05 18:59

 

supergod soppa, till och med min sambo tyckte om den. Han är mycket kräsen. Jag använde både saffran, curry och vitpeppar. som avslut la jag i räkor. Rekommenderas starkt ;)

Ketty 2012-10-04 19:12

 

Jättegott! Men nästa gång provar vi nog med curry istället.

Valpen 2012-02-29 19:13

 

Mycket god med curry

MJ 2012-01-17 23:33

 

Lite extra grädde var inte fel. Tog vitt vin ist för saffran, blev också gott! Dock lite väl salt.

linda73 2011-11-01 21:06

 

Bytte också ut mot curry. Soppan var helt ok. Är inte säker på om jag mixar den helt slät nästa gång.

Laila 2011-10-21 13:07

 

Jag bytte oxå ut saffran mot curry - så himla enkel och GOD soppa!
Denna kommer jag att göra igen!

Joanna 2011-10-20 13:06

 

Spergod soppa. Jag använde curry istället för saffran och den blev underbar. Enkel god & billig vardagssoppa. Spica upp den med jalapenos, det gjorde jag. Mums

Vardagsmaten 2011-10-20 11:02

 

Aiolin är tänkt att ha till soppan men vill man inte det är det gott även på brödet.

Johanna 2011-10-19 21:48

 

Tur jag inte slösade underbar majonäs på det här vattniga spektaklet. Inte gott!

htoo 2011-10-19 20:08

 

Aioli har man i soppan.. Tyckte att den var god i alla fall!

fjuppan 2011-10-19 18:52

 

Tyvärr inte så uppskattad!

Johanna 2011-10-19 17:45

 

Vart ska man ha aiolin? I soppan eller på bröden eller vad?

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera. Skapa ett konto eller logga in.

Ingredienser

Enkel fisksoppa

  • 400 g fisk (exempelvis torsk, lax eller annan vit fisk)
  • 1 l vatten
  • 2 fiskbuljongtärningar
  • 2 gula lökar
  • 2 morötter
  • 1 squash
  • 1 tsk salt
  • 1 pkt saffran
  • 1 dl grädde
  • 2 dl Majonnäs
  • 2 vitlöksklyftor

Servera med:

  • flerkornsbröd