Chicken nuggets
med cole slaw
Så här gör du
1. Strimla vitkål och rödlök i tunna strimlor. Riv morötterna tunt. Blanda i en skål. Blanda majonnäs med créme fraiche, senap och peppar. Blanda dressingen med vitkål, morötter och rödlök ordentligt. Låt stå och dra medan du gör resten.
2. Koka riset enligt instruktionerna på paketet.
3. Dela kycklingen i mindre bitar, lagom som nuggets. Blanda sesamfrö, salt och peppar i en skål. Knäck äggen i en annan skål. Doppa kycklingbitarna i äggröran och sedan ner i sesamfröna. Se till att biten täcks ordentligt. Hetta upp olja i en stekpanna och lägg ner kycklingbitarna. Stek de runt om tills de har fått fin färg. Sänk sedan värmen och stek ytterligare några minuter tills de är helt färdiga.
Tips!
För kortare tid, köp färdiga chicken nuggets och värm i ugnen.
Kommentarer (2 st)
Ingredienser
Chicken nuggets
- 500 g kycklinginnerfilé
- 2 dl sesamfrö
- 2 ägg
- 2 tsk salt
- 1 krm svartpeppar (nymald)
- 1 msk rapsolja
Cole slaw
- 300 g vitkål
- 2 morötter
- 1 rödlök
- 1 dl Majonnäs
- 1 dl crème fraîche
- 2 tsk dijon senap
- 1 krm svartpeppar (nymald)
Servera med:
- 3 dl basmatiris
- sötsursås
- grönsallad
Pyret 2012-02-28 22:03
Gott! Alla i familjen älskade det. Tänk dock på att ha mer sesamfrön till hands för 2 dl räcker inte
Matmamma 2011-05-13 18:51
Detta var väldigt gott! Men rekommenderar att man saltar kycklingen och inte i sesamfröna för det blev väldigt ojämt fördelat. Gjorde kall currysås och en kall fetaost/basilika sås till och klyftpotatis- uppskattat av hela familjen.