Laga vardagsmat med Pernilla & Tobbe

BBQ kryddad biff

med créme fraiche

BBQ kryddad biff
Tid: 30 min Portioner: 4 Betyg:
  • Lägg till som favorit
  • E-post
  • Skriv ut

Så här gör du

1. Hacka lök och vitlök i små bitar. Fräs mjuka i lite olja, ca 5 minuter. Strimla köttet i tunna strimlor och blanda ner med löken i stekpannan. Stek tills de fått färg runtomkring. Ca 10 minuter.
2. Riv morötterna grovt. Blanda ner med köttet i stekpannan. Öppna burken med körsbärstomater. Klipp sönder tomaterna i burken innan du sedan häller den i stekpannan. Blanda även ner BBQ såsen. Salta och peppra. Låt allt puttra ca 10 minuter under lock. Ta sen av locket och puttra ytterligare 5-10 minuter tills såsen tjocknat. Smaka av med mer salt och peppar.

Servera grytan i pitabröd med sallad och créme fraiche

Tips!

Använda gärna en riktigt rökig variant på BBQ sås, blir en härlig, lite annorlunda smak. Servera gärna råa grönsaker till som broccoli, blomkål, paprika.

Kommentarer (10 st)

emma86 2016-02-18 17:26

 

Håller på att laga det nu, ska bli spännande.
Köpte dock en rökarom som man kan använda till marinad mm. Kal p märket.
Och de luktar såååå ljuvligt.

roger 2015-02-21 21:04

 

hej jag tycker den är bra men saknar lördag söndah i menyn

Soffan 2014-07-07 19:48

 

Supergott! Använde rökig BBQ-sås. Detta blir en favorit!

Jezz 2014-01-21 22:07

 

Det här blev jättegott, men vi använde tacosås ist för bbq-sås :)

cath 2012-10-01 18:46

 

Varför står det inte konserverade plommontomater i inköpslistan, när det är det det står i receptet? För mig är" 200g småtomater" färska coctail/plommontomater. Nu fick det bli färska tomater med lite passerde, får se hur det blir.

malkavian38 2012-07-26 20:54

 

Nä hu,,, Bbq-sås är inte min grej och för fyra pers behövdes åtta bröd tyckte jag.

Karina 2011-09-26 10:29

 

Riktigt gott, men enligt mig behövs mer än ett pitabröd per portion

Johanna 2011-09-09 19:19

 

Använd vegobitar istället, jättegott! :D

calamity 2011-05-25 01:40

 

Det gör dom visst.

Tea 2011-03-29 20:39

 

Vart kom morötterna ifrån? De står inte med i ingredienser :)

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera. Skapa ett konto eller logga in.

Ingredienser

  • 600 g ryggbiff
  • 5 schalottenlökar
  • 3 vitlöksklyftor
  • 2 morötter
  • 400 g körsbärstomater på burk
  • 2 dl barbequesås
  • 1 krm salt
  • 1 krm svartpeppar (nymald)
  • 1 dl crème fraîche (valfri fetthalt)
  • 4 st pitabröd
  • 1 salladshuvud