Pasta pesto

med champinjonsallad

Pasta pesto
Tid: 20 min Portioner: 4 Betyg:
  • Lägg till som favorit
  • E-post
  • Skriv ut

Så här gör du

1. Lägg basilika och pinjenötter i en skål. Mixa med stavmixer eller matberedare. Blanda i vitlök, olja och parmesanost. Mixa. Smaka av med peppar.
2. Koka pastan enligt instruktioner på paketet.
3. Skär champinjonerna i tunna skivor och klyfta tomaterna. Blanda med olja och kryddor.

Servera pastan med pesto, hyvlad parmesan och champinjonsalladen

Tips!

Vill man inte göra sin egen pesto går det bra att köpa färdig. Byt ut basilikan mot bladpersilja. Peston håller sig ca en vecka i kylen. Lägg gärna till några skivor av en god skinka t ex prosciutto

Kommentarer (5 st)

JohNen 2014-03-13 12:56

 

Gott!

JohNen 2014-03-13 12:55

 

Gott!

BrittiskaOstGudinnan 2013-10-20 14:01

 

En självklar 5-ostare! Sååå gott!

Tompa 2012-12-04 18:04

 

Lätt lagat, dem glömde dock att skriva att man ska blanda ihop allt sen.

Hågge 2012-09-05 22:45

 

Grymt gott och jätte lätt.

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera. Skapa ett konto eller logga in.

Ingredienser

Pesto pasta

  • 500 g spagetti
  • 50 g pinjenötter
  • 2 krukor basilika
  • 1 vitlöksklyfta
  • 100 g parmesanost
  • 1 dl olivolja
  • 1 krm svartpeppar (nymald)

Sallad

  • 200 g champinjoner (färska)
  • 2 tomater
  • 10 g persilja
  • 1 msk olivolja
  • 1 tsk vinäger
  • 1 krm salt
  • 1 krm svartpeppar (nymald)