Torsk i purjolöksgrädde
med Tobias Karlsson
| Tid: | Portioner: | 4 |
|---|
Så här gör du
1. sätt ugnen på 175°C. Använder du fryst fisk, tina och dela i mindre bitar.
2. Skala potatisen och koka den i lättsaltat vatten i ca 20 minuter.
3. Skiva purjolök och fänkål i tunna strimlor. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs mjukt. Blanda ner matlagningsgrädde, timjan, salt och svartpeppar. Låt allt puttra ihop i ca 5 minuter. Lägg fisken i en ugnsfast form. Häll över purjolöksgrädden. Ställ in i ugnen i 15 minuter.
Tips!
Desto mindre bitar fisk ju kortare tid i ugnen. Delar man ett fiskblock i 8 bitar tar det ca 15 minuter. Är det fiskfiléer går det snabbare. OBS! det ska enbart vara tsk salt till fisken. INTE msk.
Kommentarer (20 st)
Ingredienser
Torsk i purjolöksgrädde
- 400 g torsk
- 1 purjolök
- ½ fänkål
- 1 msk rapsolja
- 1 tsk timjan
- 2,5 dl matlagningsgrädde
- 1 krm svartpeppar (nymald)
- 1 kg potatis
- 1 tsk salt
Servera med:
- 70 g baby spenat
- 1 msk rapsolja
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar (nymald)
- 1 apelsin
mi1970 2013-05-21 19:04
Jättegott. Kommer att göras fler gånger. Bytte dock ut fänkålen mot skivade champinjoner.
litenpyret 2013-05-19 15:02
Jättegod! Alla tre barn åt upp :). Det är ett bra betyg!
Vardagsmaten 2012-08-27 08:02
Har det löst sig med mängderna på ingredienserna för dig?
Hkkathome 2012-08-21 12:28
Just nu innehåller listan inga mängder alls hos mig. 0 g babyspenat etc.
muffinmamma 2012-08-14 19:40
Det heter " JU mindre bitar fisken delas i DESTO....." blir galen på sånt!!!!
Vardagsmaten 2012-03-09 09:31
Genom att radera ingredienslistan och sen skriva dit den igen har det nu äntligen blivit rätt även i appen!
Vardagsmaten 2012-03-09 09:18
Ska försöka felsöka det här med saltet, gör en notis i receptet så länge så att ingen gör felet att ta så mycket salt.
fisken 2012-03-04 07:25
Vardagsmaten! Det står 1 msk salt i appen! Tur att det kommenterades! Jättegott recept! Blir fler gånger! Helt klart!
Vardagsmaten 2012-02-23 10:23
Spearhawk, potatisen serverar du helt enkelt till gratängen. AN, vet inte var det står 1 msk salt, är det när du skriver ut eller i appen? När jag tittar i receptet så står det tsk
AN 2012-02-21 16:45
1 matsked salt!!??
spearhawk 2012-02-19 15:13
O vart tar potatisen vägen?? Vid sidan eller i formen ihop med allt det andra?
Kiki 2012-02-14 17:47
Inget speciellt men helt ok. Ta dock 2 apelsiner för mer smak.
Johanna 2011-10-12 19:08
Inte det bästa jag ätit, men helt okej. Riktig grädde är rätt, det ska man ha :)
Marrej 2011-08-05 18:57
Jättegott, fast nästa gång så kommer jag att ha riktig grädde.
Bumsan 2011-05-25 18:45
Jättegott!! Otroligt mycket smak med så få ingredienser!
stig 2011-05-24 17:41
Det var smaskens :)
Lindaj 2011-05-22 22:24
Birran> Tinat fiskblock. Ett fryst fiskblock blir inte klart på 175°C i 15 min. Denna hamnar på min matplanering för veckan. Lycka till! :)
Vardagsmaten 2011-05-16 13:56
Hej! I de flesta recept gäller att fisken är tinad. Men det är helt rätt att det borde stå, det får vi försöka ändra på.
birran 2011-05-16 10:20
låter gott, men varför står det aldrig i recepten med fisk om man ska tina fisken först eller inte. Är 15 minuter i ugn för fryst fiskblock eller tinat?
bowmore 2011-03-11 08:11
Mumsigt!