Fläskfiléspett
med tandoorismak
| Tid: | Portioner: | 4 |
|---|
Så här gör du
1. Skär fläskfilén i 2x2 cm bitar. Blanda Tandoori spice mix och yoghurt. Lägg i fläskfilén och låt köttet marineras i ca 10 minuter och trä sedan bitarna på grillspett. Sätt ugnen på 175°C grillvärme.
2. Stek i ugn tills köttet är klart, ca 20 minuter. Koka basmatiris enligt instruktionerna på förpackningen. Men ha i gurkmeja i vattnet för en fin färg.
3. Riv morötterna. Blanda en dressing på olja, senap, mango chutney och citron. Häll över morötterna. Toppa med hackade jordnötter.
Servera spetten med morotssallad, basmatiris, mango chutney och naanbröd.
Receptet i samarbete med Santa Maria
Tips!
Testa att byta fläskfilén mot kyckling. Tillaga på samma sätt. Denna rätt är perfekt att även lägga på grillen!
Kommentarer (13 st)
Ingredienser
- 500 g fläskfilé
- 1 påse Santa Maria Tandoori Chicken Spice Mix
- 2 dl naturelle yoghurt
- 10 st grillspett
- 3 dl basmatiris
- 1 tsk gurkmeja
- 1 msk rapsolja
- 1 tsk senap
- 1 msk mango chutney
- 500 g morötter
- 2 msk citronjuice
- 2 msk jordnötter (hackade)
- 4 st naanbröd
- 1 dl mango chutney
KanElin 2012-10-30 20:59
Jag tycker spetten blev supergoda och jag la en liten klick créme fraiche (valfri örtsmak) så blev riset inte så torrt!
Johanna 2012-10-27 23:49
Vackra färger :) Höstigt :)
val 2012-10-22 13:32
Sen så blir inte spetten bra i så låg värme, tycker jag!
val 2012-10-22 13:31
Torrt utan sås! Och växer verkligen morötter i Indien?
Egil 2012-04-23 17:38
Mycket gott, enklare att steka köttet och så får man en god sås till. Krydda med Cayennepeppar för att få lite hetta.
carinae71 2012-04-21 16:54
Vad gör jag med gurkmejan? I riset?
Flipper 2012-04-17 17:03
Kanongott..
Vardagsmaten 2012-03-03 14:11
Blomkålen är utbytt till morotssalladen men det hade inte blivit helt uppdaterat i receptet. Dessutom hade instruktionen till salladen fallit bort. Men nu ska allt vara uppdaterat :)
Sarakristina 2012-02-29 13:54
Ehh...Skär blomkålen? :-) Hade ingen eftersom den inte står med i ingredienserna...
Vardagsmaten 2011-11-07 12:09
Receptet är nu uppdaterat med en härlig indisk morotssallad som heter Koosmali.
FREDRIK 2011-07-05 08:42
Då får du blanda till en raita. Santa Maria Mix (Raita) blandat med matlagnings youghurt. Då skall det nog bli sås till det också.
Emma 2011-06-22 13:41
Nja... och man saknar sås.
marlene 2011-06-16 08:12
Lätt, snabbt och mycket gott!!!! Barnen älskade det!