Bacon- och svamppasta
med gröna ärter
| Tid: | Portioner: | 4 |
|---|
Så här gör du
1. Sätt på vatten till pastan. Hacka lök och vitlök fint. Dela baconet i små bitar.
2. Fräs lök och vitlök mjukt i olja i en stekpanna. Blanda sedan ner baconet och stek på medelstark värme tills baconet blivit färdigt. Häll ner champinjonerna och stek ytterligare 2-3 minuter. Avsluta med att blanda ner créme fraiche och klippt persilja. Sjud 2-3 minuter på låg värme. Smaka av med salt och peppar
3. Koka tagliatellen enligt instruktionerna på förpackningen. Koka ärterna i lättsaltat vatten 2-3 minuter.
Servera pastan med såsen och ärterna
Tips!
Testa att blanda i riven parmesanost i såsen. Byta ut baconet mot slantar av favoritkorven. Gott till är också kokt broccoli eller blomkål Tycker du att såsen blir för tjock går det utmärkt att spä med mjölk eller vatten.
Kommentarer (11 st)
Ingredienser
Bacon- och svamppasta
- 200 g bacon
- 200 g skivad champinjoner
- 2 gula lökar
- 1 vitlöksklyfta
- 3 dl crème fraîche (valfri fetthalt)
- 1 msk persilja (färsk)
- 500 g tagliatelle
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar (nymald)
Servera med:
- 250 g gröna ärter
Holma 2013-02-04 20:30
Det här blev jättegott!
cano 2013-01-22 18:05
Väldigt gott!! Jag tog också extra med créme fraiche men bara 1 lök, mycket fin hackad
JohannaHbg 2013-01-22 12:12
Helt ok dock lite smaklös för min å familjens smak Tips: Gott att tillsätta lite paprika i såsen oxå :-)
Vardagsmaten 2012-03-26 09:09
Om man tycker det blir för lite sås är ett alternativ att, istället för mer crème fraiche, dryga ut det hela med lite mjölk.
Cia 2012-03-19 20:56
Det var jättegott, barnen åt med god aptit:) tyckte dock det blev lite av såsen så dubbel crème fraîche till 4 personer hade nog blivit bättre.
Johanna 2012-03-19 18:16
Smakade bara lök...Usch. Utan lök hade det säkert varit gott.
Perman 2012-03-16 17:12
Gotti goott gott! Inga konstigheter här inte, enkelt smidigt passar alla.
Pyret 2012-01-05 17:49
Gott! Alla tre barnen och vi vuxna slukade det!
IzarraBeltza 2012-01-03 15:46
GOTTTTTT!!!!!
Karina 2011-09-26 10:31
Fantastiskt gott! Hade i lite mjölk och grädde för att öka på krämigheten och bara en lök. Detta blir en favorit!
Carro 2011-09-12 20:49
Hade nog stora lökar, så ökade på med champinjoner och crème fraîche. Tillsatte soya, chilipulver och 2 droppar tabasco och lite mjölk, inget salt alls. Supergott!