BBQ kryddad biff
med créme fraiche
| Tid: | Portioner: | 4 |
|---|
Så här gör du
1. Hacka lök och vitlök i små bitar. Fräs mjuka i lite olja, ca 5 minuter. Strimla köttet i tunna strimlor och blanda ner med löken i stekpannan. Stek tills de fått färg runtomkring. Ca 10 minuter.
2. Riv morötterna grovt. Blanda ner med köttet i stekpannan. Öppna burken med körsbärstomater. Klipp sönder tomaterna i burken innan du sedan häller den i stekpannan. Blanda även ner BBQ såsen. Salta och peppra. Låt allt puttra ca 10 minuter under lock. Ta sen av locket och puttra ytterligare 5-10 minuter tills såsen tjocknat. Smaka av med mer salt och peppar.
Servera grytan i pitabröd med sallad och créme fraiche
Tips!
Använda gärna en riktigt rökig variant på BBQ sås, blir en härlig, lite annorlunda smak. Servera gärna råa grönsaker till som broccoli, blomkål, paprika.
Kommentarer (6 st)
Ingredienser
- 600 g ryggbiff
- 5 schalottenlökar
- 3 vitlöksklyftor
- 2 morötter
- 200 g småtomater
- 2 dl barbequesås
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar (nymald)
- 1 dl crème fraîche (valfri fetthalt)
- 4 st pitabröd
- 1 salladshuvud
cath 2012-10-01 18:46
Varför står det inte konserverade plommontomater i inköpslistan, när det är det det står i receptet? För mig är" 200g småtomater" färska coctail/plommontomater. Nu fick det bli färska tomater med lite passerde, får se hur det blir.
malkavian38 2012-07-26 20:54
Nä hu,,, Bbq-sås är inte min grej och för fyra pers behövdes åtta bröd tyckte jag.
Karina 2011-09-26 10:29
Riktigt gott, men enligt mig behövs mer än ett pitabröd per portion
Johanna 2011-09-09 19:19
Använd vegobitar istället, jättegott! :D
calamity 2011-05-25 01:40
Det gör dom visst.
Tea 2011-03-29 20:39
Vart kom morötterna ifrån? De står inte med i ingredienser :)